Sav vaš trud kao ugostitelja će ostati neprimjećen bez dobrog sitnog inventara za ugostiteljstvo. Način posluživanja I serviranja za krajnjeg gosta te posvećenost može čak biti I ključna za gosta.

Profinjeni sitni inventor podrazumijeva pribor za jelo, čaše, kuhinjsko posuđe te kompletnu  opremu za švedski stol.